Des formations partout en France
Formation mixologie
Et si je vous disais que les cocktails que vous voyez sur la photo sont sans alcool ? Nos formations en mixologie sont bien plus qu’un apprentissage technique : elles sont un investissement stratégique qui révolutionne le bar de votre établissement en le plongeant directement dans la tendance ! Les restaurateurs qui nous font confiance constatent des résultats concrets : Une augmentation de la satisfaction client, grâce à des cocktails créatifs et parfaitement exécutés. Une hausse des ventes au bar, avec des cocktails signatures qui séduisent et fidélisent. Une meilleure gestion des coûts, grâce à des techniques précises et une organisation optimisée. Une équipe plus confiante et motivée, prête à s'investir et offrir un service de qualité irréprochable. Nos formations couvrent tous les aspects essentiels : Les bases et techniques avancées de la mixologie. La création de cocktails signatures, adaptés à l’identité de votre établissement. La gestion efficace du bar, pour réduire les pertes et maximiser la rentabilité.
Formation barista
Nos formations barista sont conçues pour transformer votre offre café en une véritable expérience client qui fidélise et valorise votre établissement. Les restaurateurs ayant suivi nos formations témoignent d’un réel impact sur leur activité : Un café qui devient une signature de qualité, séduisant les amateurs comme les connaisseurs. Une augmentation des ventes, avec des boissons raffinées qui justifient des marges plus élevées. Une équipe plus confiante et compétente, capable de sublimer chaque boissons Une image renforcée, grâce à une offre café digne des meilleurs établissements. Nos formations couvrent tous les aspects nécessaires pour exceller dans l’art du café : La maîtrise des techniques barista, du réglage du moulin à l’extraction parfaite de l’espresso. La création de boissons signatures, comme le latte art et les spécialités personnalisées. L’optimisation de l’équipement et des process pour un service rapide et de qualité. Comme le disent nos clients : "Depuis la formation, nos clients commandent un deuxième cappuccino juste pour le plaisir. Pari réussi, merci !
Ateliers pratiques
Avec nos ateliers spécialisés de 2 à 3 heures, vous et votre équipe pourrez rapidement maîtriser des techniques spécifiques du barista ou de la mixologie, tout en optimisant votre service. Ces sessions pratiques et ciblées offrent des résultats concrets, vous permettant d’améliorer l’expérience de vos clients et d’apporter une réelle valeur ajoutée à votre établissement, sans nécessiter une journée entière de formation. Profitez de cet apprentissage intensif et sur-mesure pour faire briller votre bar ou votre café en seulement quelques heures.
Des animations à l'image de vos évènements
À votre domicile
Conception de Cocktails : L'Art de la Mixologie à Portée de Main Découvrez les secrets de cocktails incontournables comme le Star Martini, la Piña Colada, l'incontournable Mojito, le Cosmopolitan, le Sex On The Beach et bien d'autres encore ! De plus, Florian revisite ces classiques pour créer des cocktails signature uniques, alliant créativité et sophistication, afin de vous offrir des boissons encore plus professionnelles et impressionnantes. Ce qui vous attend : Créez 2 Cocktails Inoubliables : Apprenez les techniques de la mixologie pour réaliser des cocktails avec et/ou sans alcool qui impressionneront vos futurs invités. Grâce à l'approche créative de Florian, vous aurez l'opportunité de préparer des cocktails signature exclusifs, parfaits pour toutes les occasions. Une Activité Conviviale : Partagez un moment unique entre amis ou en famille (de 4 à 10 participants). Bonne humeur et rires garantis ! Chez Vous, Sans Efforts : Florian s’occupe de tout ! Il apporte le matériel et les ingrédients nécessaires pour une expérience sur-mesure, directement dans le confort de votre maison. Accessible et mémorable, idéale pour toutes les occasions.
Dans votre entreprise
Team Building Mixologie (avec ou sans alcool) - 2 à 3 heures Chaque équipe reçoit un panel d’ingrédients variés et de qualité (alcools, fruits, épices, sirops, etc.) pour créer son cocktail signature. L’objectif : marier saveurs, créativité, et équilibre pour concevoir une boisson unique et savoureuse. Un soin particulier est porté à la présentation : garnitures, décorations et techniques de service rendent chaque création aussi esthétique que délicieuse. 👉 Concours : Le plus beau cocktail sera récompensé par un jury ou un vote collectif. Ce que vous apprendrez : Techniques de shaker : maîtrisez les bases de la mixologie pour réaliser des cocktails équilibrés. Création de cocktails signatures : inspirez-vous d’un thème ou d’une saison pour élaborer une recette unique, en appliquant les techniques apprises. Pourquoi choisir un team building RestonsPro ? Ingrédients variés et de qualité : explorez des combinaisons originales pour stimuler l’imagination. Compétition amicale : un lot pour l’équipe la plus créative garantit rires et convivialité. Cohésion renforcée : collaboration et communication sont au cœur de cet atelier. RestonsPro mais soyons Fun : une expérience ludique et professionnelle pour souder vos équipes dans une ambiance conviviale et mémorable.
Dans votre commerce
Animation Cocktail sur Mesure : Sublimez Vos Produits ! Offrez à vos clients une expérience unique et immersive en découvrant vos produits sous un nouvel angle grâce à la mixologie. Ce que je propose : Dégustation de cocktails : Créations originales à base de vos produits (alcoolisés ou non), révélant leurs saveurs uniques. Atelier interactif : Initiation à la mixologie avec des techniques simples et la possibilité de personnaliser des cocktails sous ma supervision. Présentation des produits : Mise en avant des spécificités et utilisations des produits dans chaque recette. Pourquoi choisir cette animation ? Valorisation de vos produits : Une utilisation créative et gustative qui séduit vos clients. Expérience conviviale et interactive : Vos clients participent, apprennent et s’amusent. Un souvenir marquant : Une activité originale qui fidélise et attire de nouveaux clients. Une animation cocktail fun et éducative pour dynamiser votre commerce !
Des évènements parfois plus grands
Buffet à cocktails pour tout vos évènements
Offrez à vos invités une expérience inoubliable avec un buffet à cocktails privatif créé sur mesure pour votre événement. Que ce soit pour un un mariage, son retour le lendemain, le lancement d'un produit, une soirée privée, ou toute autre occasion spéciale, je vous propose un service de mixologie qui s’adapte à l’ambiance et à l’identité de votre événement.